あかずきんちゃん

緣份真的很奇妙，某天的心血來潮在部落格的搜尋打上貴船神社，認識了一位在京都念書的格友!

兩個人有著相同的喜好，愛寺廟，愛書，愛咖啡，愛拍照，見面時我都覺得有種相見恨晚的感覺，

話題源源不斷，唯一不同的是格友是個氣質優雅的美女，而我是個粗魯的小紅帽吧!(笑)

託格友的福，格友回台灣的關係，送了我小川咖啡，讓我可以喝到在京都的咖啡，

懷念一下在日本的日子

格友送給我的是春季限定的咖啡，收到時我是半喜半憂狀態，喜的當然是可以喝到小川咖啡，

憂的是仔細一看，它是小紅帽最不愛的偏酸咖啡，竟然有四顆星星打在酸度上= =

還有這款咖啡是已經磨成適合濾紙跟美式咖啡機用的粗細，我得要把家裡那台美式咖啡機搬出來煮

不過上星期去星巴克時候有問了店員，店員說其實也可以用法式濾壓壺煮，只是如果咖啡粉太細的話，

會萃取較多的苦味跟酸味，這點讓我比較擔心!

今天打開咖啡包來看，咖啡粉還不算太細，應該可以用法式濾壓壺來煮(懶得搬出美式咖啡機)

一打開就聞到咖啡本身的酸味，有種害怕的感覺，日本人不知道為什麼愛喝偏酸的咖啡呢?

現在公司的咖啡機，聽同事說只有日本主管在喝，並不是禁止台灣員工喝唷!是大家都不愛偏酸的咖啡

小紅帽一聽到咖啡豆偏酸就興趣少一半了，不然每天上班喝現磨現煮的咖啡多好ㄚ(離題了><)

用法式濾壓壺煮咖啡真的很方便，一下子就好了!

小川咖啡果真好喝，除了這款酸味有點不能接受之外，小紅帽也跟隨格友的腳步愛上了小川咖啡

靄ちゃん：有難うね！